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癌症食疗法“三原则”

作者:admin 癌症来源:我要戒烟网 更新时间:2009-6-17

 药食同源,部分食品兼具食疗抗癌作用,可有针对性地选择应用。对消化系肿瘤有益的食物有韭菜,莼菜,卷心菜,墨菜,百合,刀豆等。

  癌症食疗 “三原则”

  利用饮食预防和治疗疾病,在我国已有悠久的历史。早在周代,我国就已有了“食医”。唐代名医孙思邈说:“为医者,当须洞晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药。”说明了食疗的重要性。癌症病人运用饮食疗法,应把握好以下三个基本原则。

  强调均衡营养,注重扶正补虚

  癌症病人“内虚”是疾病发生,发展过程中的主要矛盾。因虚而致癌,因癌而致虚,虚中夹实,以虚为本。食疗的目的是保证癌症病人有足够的营养补充,提高机体的抗病能力,促进病人的康复,应以扶正补虚为总原则。故《内经》说:“谷肉果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也。”

在扶正补虚的总则指导下,对癌症病人的食疗应做到营养化,多样化,均衡化。正如《内经》所云:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”失之偏颇,则有害无益。

  熟悉性味归属,强调辨证施食http://www.jieyanri.com

  癌症与其他疾病一样,病人都有阴阳偏胜,寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉,辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉,寒证宜温热;五味入口,各有所归,甘入脾,辛入肺,咸入肾,苦入心,酸入肝。辛味温散,如生姜,葱白;甘味和缓,如山药,芡实,饴糖;淡味渗利,如冬瓜,薏苡仁;酸味收涩,如乌梅,山楂;咸味软坚,如海藻,昆布,牡蛎等。
 

  临床上,食疗必须符合辨证施治原则,要因病而异,因人而异,不能千篇一律。如辨证为毒热壅盛,邪火内炽之证,患者症见热象,就不能投以温热性的食物补品,如桂圆,荔枝,鹿肉,人参,羊肉,狗肉,大虾等,而应给予有清热解毒作用的蔬菜,食品,如鱼腥草,马齿苋,荠菜,鸭肉,芦根,芦笋等。又如病人手术后,脾胃虚弱而食少,腹胀,便溏,则应以健脾和胃的食物加以调补,如山药,茯苓,莲子,鸡内金,麦芽等。

再如放疗期间或以后,由于热毒伤阴,症见口干咽燥,舌苔光剥,脉细数,应多食甘寒养阴生津之品,如茅根汁,荸荠汁,梨汁等,而忌香燥,烩炙,辛辣,烟酒等刺激物。

肺癌病人如见咳嗽,咳痰,痰中带血等,属阴虚痰热内蕴,则应忌劫阴生痰的辛辣,鱼腥发物,以及壅气类食物;肝,胃,腹腔内各种恶性肿瘤并发腹胀,腹水时,宜多食淡渗利尿的食物,忌壅气类食物,如芋艿,番薯,洋葱,南瓜之类。总之,要注意辨证施食,合理食疗。

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